Mantener los alimentos que compras tan frescos como sea posible durante el mayor tiempo posible requiere algunas estrategias sobre dónde y cómo almacenarlos, especialmente porque es posible que estés buscando limitar tus viajes al supermercado en estos días.
Algunas técnicas de organización sencillas pueden ayudarte a evitar el desperdicio de alimentos y a mantener la seguridad de tus alimentos refrigerados. Estos son los mejores consejos de los expertos en pruebas de refrigeradores, nutrición y seguridad alimentaria de Consumer Reports.
Para conocer nuestros consejos, coloca el cursor sobre los puntos negros en la siguiente ilustración (o toca la imagen si usas un dispositivo móvil).
Consejo adicional: evita llenar al tope.
Si estás limitando los viajes al supermercado debido a la pandemia de coronavirus, es posible que te estés abasteciendo de alimentos más de lo habitual. Aun así, es mejor no llenar al tope tu refrigerador, ya que esto también puede obstaculizar la circulación de aire.
Nota del editor: Este artículo también apareció en la edición de noviembre de 2020 de Consumer Reports On Health.